A’la Carte Menu mencantumkan daftar makanan selengkapnya yang dapat disediakan oleh restoran tersebut.A’la Carte Menu memberi peluang yang cukup luas pada pelanggan untuk memilih makanan yang sesuai dengan selera mereka. Masing – masing makanan diberikan harga secara terpisah dan tersendiri. Beban harga yang Juli 2022 - Present

CASUAL MAIN KITCHEN & BUTCHER
Harris Hotel & Convention Kelapa Gading
BUTCHER :
- Prepare poultry, fish, and meat, serta melakukan trimming dan memotong untuk produk daging.
- Menerima inventori barang harian dari pemasok dan memeriksa daging, ayam, dan ikan yang dipesan.
- Mengawasi kualitas produk ayam, ikan, dan daging yang akan disimpan.

menu a la carte dan table d hote